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SC(QS)食品無菌凈化車間解決方案

時(shí)間:2020-01-17 07:12:37
SC(QS)食品無菌凈化車間解決方案:
食品消費(fèi)者特別注重的就是食品質(zhì)量安全問題,食品SC(QS)認(rèn)證是是國家強(qiáng)制性的檢驗(yàn)一個(gè)流程,生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的,在出廠銷售之前,必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“SC(QS)”。現(xiàn)今,國家針對食品質(zhì)量安全已經(jīng)做出了強(qiáng)制性的檢驗(yàn)等要求,那食品廠的大佬們知道如何能達(dá)到SC(QS)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)嗎?SC(QS)食品無菌凈化車間如何進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃呢?下面由科爾凈化提供一些QS食品無菌凈化車間解決方案設(shè)計(jì)要求,希望同行們給點(diǎn)意見,同時(shí)也給食品廠各位大佬們一個(gè)參考。

一、SC(QS)食品無菌凈化車間如何進(jìn)行布置
◆ SC(QS)食品無菌凈化車間建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時(shí)相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
◆SC(QS)食品無菌凈化車間的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
◆ 食品飲料無菌車間物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進(jìn)入各操作室。
二、關(guān)于SC(QS)食品凈化車間的結(jié)構(gòu) 
◆ 根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達(dá)到美觀大方的效果,所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。
三、關(guān)于SC(QS)食品凈化車間的地面 
◆ 地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
四、SC(QS)食品凈化車間通風(fēng)空氣凈化設(shè)備
◆ SC(QS)食品凈化車間廠房設(shè)計(jì),按照規(guī)范要求,設(shè)計(jì)一送回風(fēng)系統(tǒng)。機(jī)房設(shè)在廠房頂側(cè)(根據(jù)實(shí)地情況,可采用單元式凈化系統(tǒng)的,不用設(shè)機(jī)房),各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)夾層內(nèi)與空調(diào)機(jī)組連接成系統(tǒng)。送回風(fēng)管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板,經(jīng)風(fēng)閥軟連接。鍍鋅鋼板風(fēng)管現(xiàn)場制作。

五、SC(QS)食品凈化車間照明系統(tǒng)
◆ 潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明,紫外燈獨(dú)立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無明線敷設(shè)。
山東凈化工程另承接電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、保健品、食品、化妝品、制水等行業(yè)10---300000級(jí)凈化工程。
注:青島華創(chuàng)環(huán)??萍加邢薰緸樯a(chǎn)廠家,可按客戶要求非標(biāo)訂做各種不同規(guī)格的風(fēng)淋室,臭氧發(fā)生器。我們將會(huì)為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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