食品安全是有成本的,好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)里,食品原料不僅質(zhì)量要好,還要按照產(chǎn)品的品種和批次檢測留樣;操作過程中每次工人在進入生產(chǎn)車間時,都要換拖鞋、更衣、在消毒池消毒、風(fēng)淋室吹滅細(xì)菌、換工作鞋,這才能確保生產(chǎn)人員個個都是“無菌人”……這些成本一分都不能省。對于現(xiàn)今制造行業(yè)的迅猛發(fā)展,各種各樣的生產(chǎn)企業(yè)都離不開人員進入操作間之前的灰塵吹淋作用,潔凈操作室的建立,風(fēng)淋室首當(dāng)其先。"/>

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食品廠中風(fēng)淋室發(fā)揮的作用原理及注意事項

時間:2020-02-16 19:42:11
食品廠中風(fēng)淋室發(fā)揮的作用原理及注意事項:

食品安全是有成本的,好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)里,食品原料不僅質(zhì)量要好,還要按照產(chǎn)品的品種和批次檢測留樣;操作過程中每次工人在進入生產(chǎn)車間時,都要換拖鞋、更衣、在消毒池消毒、風(fēng)淋室吹滅細(xì)菌、換工作鞋,這才能確保生產(chǎn)人員個個都是“無菌人”……這些成本一分都不能省。對于現(xiàn)今制造行業(yè)的迅猛發(fā)展,各種各樣的生產(chǎn)企業(yè)都離不開人員進入操作間之前的灰塵吹淋作用,潔凈操作室的建立,風(fēng)淋室首當(dāng)其先。

風(fēng)淋室是怎么控制員工身上污染源的華創(chuàng)環(huán)保從兩個方面進行詳細(xì)的講解。

一.風(fēng)淋室的除塵原理

風(fēng)淋室是利用風(fēng)機進行暴風(fēng)洗滌,將空氣送入過濾器再到我們熟悉靜壓箱,最后將干凈氣流從風(fēng)淋室的噴頭噴出送出,這樣很到地除去了附著的員工身上的灰塵,塵埃被氣流吹下再回流進入初效空氣過濾器當(dāng)中。

二.員工進入風(fēng)淋室的注意點

手套要完整、無破損、不透水,生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必需戴上一次性手套。當(dāng)手被污染后必需按上述洗手消毒順序重新洗手消毒。

工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊,控制工人自身新陳代謝物最直接有效的方式為:生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩。頭發(fā)不得露在衣帽外面,然后進入風(fēng)淋室,經(jīng)過風(fēng)淋室暴風(fēng)洗滌后在進入車間,禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。

裝置自動感應(yīng)手消毒器,進車間前手部徹底消毒。如采用75%醫(yī)用酒精作為消毒介質(zhì)流程為:感應(yīng)給皂機洗手—水龍頭沖洗—感應(yīng)式烘干—感應(yīng)式手消毒”采用其他消毒液作為消毒介質(zhì)流程為:感應(yīng)給皂機洗手—水龍頭沖洗—感應(yīng)式手消毒—感應(yīng)式烘干”建議選擇第一種方式,因為酒精揮發(fā)后手部無任何殘留。以首次手部殺菌后時間計算,建議每隔60-90分鐘對手部消毒一次,阻隔手部細(xì)菌的滋生及繁衍。

員工經(jīng)過風(fēng)淋室后可以有效的控制微污染源,這在很多食品廠,對微污染要求比較嚴(yán)格的地方有非常明顯的體現(xiàn)。

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